①新的，不陈的，不干枯的。例如～果。～花。～嫩。新～。

②滋味美好。例如～美。～甜。这汤真～。

③有光彩的。例如～明。～亮。～艳。

④味美的食物。例如尝～。时～。

⑤特指鱼虾等水产食物。例如海～。鱼～。

⑥〔～卑〕中国古代北方民族。

⑦姓。

名词

1.会意。从鱼，从羊。“鱼”表类属，“羊”表味美。本义：鱼名。出貉国。

2.假借为鱻。鲜鱼，活鱼live fish; aquatic food。

引证 ：冬宜鲜羽。 —— 《礼记·内则》。注：“生鱼也。”治大国若烹小鲜。 —— 《老子》。河上公注：“鲜，鱼。”调鼎他年事，妙手看烹鲜。 —— 宋· 张元干《水调歌头》冬宜鲜羽。 —— 《礼记》

例如 ：鲜眼（像鱼那样的圆眼）；鱼鲜；海鲜；鲜脍（切细的鲜鱼肉）；鲜鳞（活鱼）；鲜羽（活鱼和活鸟）

3.鲜美的食物fresh food; delicious food。

引证 ：惟君用鲜。 —— 《左传·襄公三十年》荐鲜知路近，省敛觉年丰。 —— 唐玄宗《幸凤泉汤》

例如 ：时鲜；尝鲜；鲜肥（鱼肉类美味肴馔）；鲜食（鲜活的食品）；鲜杀（活杀的猎物）

形容词

1.新鲜fresh。

引证 ：炰鳖鲜鱼。 —— 《诗·大雅·韩奕》芳草鲜美。 —— 晋· 陶渊明《桃花源记》鱼腊鲜兽皆如初。 —— 《仪礼》根色鲜泽。 —— 宋· 沈括《梦溪笔谈》

例如 ：屡见不鲜；数见不鲜；鲜食（新鲜的食品）；鲜兽（新杀的禽兽）

2.鲜艳 bright-colored; gaily-colored。如：鲜妆（鲜明美丽的打扮）；鲜衣（华美的衣服）

3.鲜明；明洁，洁净clear。

引证 ：衣服常鲜于我。 —— 《汉书·广川惠王越传》

例如 ：鲜色（清新美丽的颜色）；鲜新（清新）

4.味美delicious; tasty。

引证 ：饫肥鲜者。 —— 明· 刘基《卖柑者言》无鲜肥滋味。 —— 明· 宋濂《送东阳马生序》

例如 ：鲜爽（鲜美爽口）；鲜脆（鲜美脆嫩）；鲜香（鲜美芳香）

5.独特 special。如：她的行事作为就是很鲜，和别人都不一样。

6.夭折的，早死的die(young)。

引证 ：葬鲜者自西门。 —— 《左传·昭公五年》

7.另见 xiǎn。

◎少。例如～为人知。寡廉～耻。

形容词

◎非常少，很不多little; rare。

引证 ：靡不有初，鲜克有终。 —— 《诗·大雅·荡》原小则鲜。 —— 《史记·货殖列传》以约失之者鲜矣（由于俭约而犯过失的人很少）。 —— 宋· 司马光《训俭示康》菊之爱，陶后鲜有闻。 —— 宋· 周敦颐《爱莲说》鲜不疫矣。 —— 清· 方苞《狱中杂记》

例如 ：鲜薄（微少）；鲜言（寡言）；鲜胄（后代少）；鲜浅（浅鲜）；鲜乏（缺乏）；鲜少（很少）

动词

1.缺少；不足lack; be short of。

引证 ：既无叔伯，终鲜兄弟。 —— 李密《陈情表》

2.另见 xiān。